Paneret kyllingebryst i airfryer
Sprødt og saftigt – lavet i varmluftsfriture
Ingredienser
- 600 g kyllingebrystfilet
- 50 g hvedemel
- 150 g rasp
- 2-3 æg
- 30 g fedtstof
- salt
- peber
Sådan gør du
- Forbered en klassisk panering: Kom mel, piskede æg og rasp i hver sin skål. Krydr æggene med salt og peber.
- Skær kyllingebrysterne i ca. 1,5 cm tykke skiver og bank dem forsigtigt flade mellem to lag plastfilm. Pensl kødet med lidt olie eller fedtstof og krydr med salt og peber.
- Panér kyllingestykkerne: Vend dem først i mel, så i æg og til sidst i rasp. Ryst eller dryp overskydende panering af efter hvert trin – det er bedst, hvis paneringen ikke er for tyk.
- Forvarm airfryeren. Steg de panerede kyllingestykker ved 180 grader i 15 minutter. Vend dem én gang efter 6–7 minutter og igen efter yderligere 6–7 minutter.
Har du prøvet opskriften?Fortæl os, hvordan det gik!