Smørrebrød
Sådan laver du smørrebrød derhjemme
Ingredienser
- 1 skive rugbrød
- smør
- salat
- toppings se artiklen og bemærkningerne
Sådan gør du
- Smørrebrød kan grundlæggende sammensættes helt frit. Som første trin skærer du brødet i skiver. Traditionelt laves det oftest af tæt, formbagt, rektangulært rugbrød, men alle slags brød kan bruges.
- Smør brødskiverne tyndt med smør, og læg et salatblad på hver.Begge trin kan udelades, men smørret giver lidt ekstra smag, mens salatbladet giver sandwichen karakter, og desuden ser det også rigtig flot ud.
- Læg toppings på sandwichen. Vær gavmild; i dag er smørrebrød ikke så meget en flad sandwich, men derimod noget, der er godt fyldt med lækkerier. Pynt med tomatskiver, agurk, citron, persille, spirer eller andre grønne urter.Til smørrebrød kan du bruge lige de toppings, du kan lide, har derhjemme, eller bare har lyst til.
Noter
De mest traditionelle smørrebrødstoppings er følgende:
- Marinerede sild.
- Rejer.
- Røget laks.
- Roastbeef, som også er nem at bruge som pålæg.
- Rullepølse.
- Leverpostej.
- Kogt æg.
- Kogte kartofler.
- Flæskesteg med sød rødkål.
Har du prøvet opskriften?Fortæl os, hvordan det gik!