Steak tartare – klassisk fransk oksetatar
Steak tartare som på en fransk bistro: Lær at vælge kødet, skære det i små tern og blande det med æggeblomme og kapers, lige før det skal på bordet.
Choucroute garnie
Choucroute garnie er Alsaces klassiske ret med syrlig surkål, røget kød, pølser og kartofler. Få den autentiske opskrift og praktiske tips her.