Osso buco med polenta
Osso buco med polenta er en klassisk milanesisk ret med mør kalveskank braiseret i hvidvin og løg, serveret med blød polenta.
Opskrifter
Paneret kyllingebryst i airfryer
Paneret kyllingebryst i airfryer. Sprød og saftig kylling uden friture. Se opskriften med tips til panering, fedtstof og perfekt stegetid.
Schnitzel i airfryer
Schnitzel i airfryer bliver sprød udenpå, saftig indeni. Lær to simple tricks og steg perfekte panerede skiver på 15 minutter.
Polenta opskrift
Nem opskrift på polenta. Et enkelt italiensk tilbehør af majsgryn, perfekt til kød, fisk og retter med sauce.
Osso buco (Ossobuco alla milanese)
Osso buco på milanesisk: mør kalveskank braiseret i hvidvin, løg og fond, serveret med frisk gremolata og klassisk tilbehør.