Persillesovs
Persillesovs er en klassiker i det danske køkken, ikke mindst som en del af stegt flæsk med persillesovs. Her får du min version: en opbagt, hvid sovs med masser af frisk persille. Opbagt persillesovs Det er meget nemt at lave denne persillesovs. I grunden laver vi en lidt tyndere opbagt sovs af smør, mel og
Stegt flæsk med persillesovs
Stegt flæsk med persillesovs og kogte kartofler. Nem opskrift i ovn med tips til sprødt flæsk, saftigt kød og en sovs med masser af frisk persille.
Norske lomperuller med røget laks
Norske lomperuller med røget laks, flødeost og dild. Nemme, kolde hapser med tips til, hvad du kan bruge i stedet for lompe og Snøfrisk.
Gullaschsuppe
Ungarsk gullaschsuppe med oksekød, svinekød, grøntsager og paprika. Med små melboller efter smag og tips til valg af kød, fedtstof og krydderier.
Bacalao al pil pil – en af de mest usædvanlige retter, du kan lave derhjemme
Bacalao al pil pil med saltet torsk, hvidløg og olivenolie. Følg den traditionelle metode, hvor pandens bevægelser skaber en tyk, silkeblød sauce.
Spansk tortilla (tortilla de patatas)
Lav en traditionel spansk tortilla med kartofler, æg og olivenolie. Opskrift på tortilla de patatas med tips til at vende og servere kartoffelomeletten.
Glutenfri drømmekage fra Brovst
Glutenfri drømmekage fra Brovst med blød kagebund og sprødt, sødt kokosfyld. En nem opskrift, som også kan laves helt uden mælk og smør.
Drømmekage fra Brovst
Drømmekage fra Brovst med en blød kagebund og sprødt, sødt kokosfyld. Få opskriften, og læs historien bag en af Danmarks mest elskede hjemmebagte kager.
Israelsk shakshuka
Israelsk shakshuka uden løg og peberfrugt: en enkel opskrift med tomater, æg og krydderier. Få præcise mængder og servér retten varm med sprødt brød.
Shakshuka
Lav shakshuka med tomat, peberfrugt, krydderier og æg i én pande. En smagfuld international version til morgenmad, brunch, frokost eller aftensmad.