Gambas al ajillo
Gambas al ajillo – eller ganske enkelt rejer med hvidløg – er nok en af de mest kendte spanske tapasretter i verden. Den er utrolig nem at lave derhjemme, og med denne opskrift kan du når som helst bringe et lille minde om en ægte spansk sommer ind i dit køkken. Gambas al ajillo og
Gazpacho – autentisk andalusisk opskrift
Autentisk andalusisk gazpacho er enkel og fuld af smag: en forfriskende kold suppe med modne tomater, ekstra jomfruolivenolie og sherryeddike.
Gambas pil pil
Gambas pil pil er en populær andalusisk tapa med rejer, hvidløg, chili og paprika i olivenolie. Få den hurtige, autentiske spanske opskrift her.
Choucroute garnie
Choucroute garnie er Alsaces klassiske ret med syrlig surkål, røget kød, pølser og kartofler. Få den autentiske opskrift og praktiske tips her.
Smash burger
Sådan laver du en saftig smash burger derhjemme med sprøde kanter, cheddar, mayonnaise og klassiske toppings. Få tips til kød, stegning og udstyr.
Smørrebrød
Smørrebrød er en klassisk dansk åben sandwich med rugbrød, smør og lækre toppings som sild, rejer, roastbeef, æg eller leverpostej.
Brunede kartofler
Brunede kartofler med smørkaramel er et klassisk dansk sød-salt tilbehør til flæskesteg, rødkål og festlige stege.
Flæskestegssandwich
Flæskestegssandwich med sprød flæskesteg, sød braiseret rødkål og smagfuld sauce af stegesky. En nem og lækker måde at bruge julerester på.
Hjemmelavet rødkål
Hjemmelavet rødkål med ribsgelé, smør og eddike. Et klassisk frugtigt sød-syrligt tilbehør til flæskesteg, stege og festlige retter.
Mazarintærte
Nem opskrift på mazarintærte med marcipan, mandel og chokoladeovertræk. En klassisk dansk kage, der er perfekt til marcipanelskere.